Forno, fornello, fornace: trittico laertino in tv, questa mattina, su Rete4. Un ampio servizio sulle "tipicità" enogastronomiche laertine e sulle caratteristiche, paesaggistiche e ambientali di Laterza, andrà infatti in onda alle ore 12,10 nel corso di "Melaverde", trasmissione televisiva ideata da Giacomo Tiraboschi e condotta da Edoardo raspelli, per la regia di Giancarlo Valenti. Prodotti da forno, arrosto e maiolica, dunque, ma non solo: il centro storico che ritrova pian piano i vicoli e le "emergenze" architettoniche di un tempo. Riflettori sul pane che si conserva per oltre dieci giorni, sul fornello di una delle tante macellerie, e sul tornio di una bottega di ceramica. Per il sindaco Giuseppe Cristella, una "vetrina nazionale per promuovere le nostre eccellenze e far muovere l'economia del territorio".

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» Fonte: La Gazzetta del Mezzogiorno
» Autore: Francesco Romano