Grande successo per l’iniziativa «Cambusa di Assonautica» presentata al 47esimo Salone nautico internazionale di Genova. Nel padiglione “S” Palasport, in prima Galleria, contenitore dell’Assonautica nazionale, tra le iniziative collaterali a cura delle sezioni regionali e provinciali, si è distinta quella dedicata alla «Cambusa di Puglia», che è consistita nella presentazione e promozione dei prodotti eno-agroalimentari del territorio. Tra le aziende selezionate dal circuito Assonautica regionale hanno fatto bella mostra di sé e dei loro prodotti, proposti alla stampa specializzata e agli operatori del settore, «Vigne e Vini Varvaglione» di Leporano, l’azienda vinicola «Terra del Galeso», il Frantoio oleario Antica Masseria Caroli di Martina, il Frantoio Esposito «Le Ferre» di Castellaneta (il primo a produrre la bottiglietta d’olio da 100 millilitri per le barche; esposte anche nove tipologie di olio extravergine e ben 12 oli aromatizzati), «Feudi di San Marzano», «Moncafè» di Faggiano. Presente anche il «Consorzio Pane di Laterza», che ha portato a Genova una selezione dei prodotti laertini: il caratteristico pane, i tarallini, le friselle e soprattutto le maxi frise da 60 centimetri di diametro. L’azienda Nicola Fasano di Grottaglie ha poi prodotto in tempo reale i grandi piatti in ceramica tradizionale da 80 centimetri per contenere e valorizzare le maxi frise.
Sempre al Salone di Genova, per conto del «Tavolo per il Turismo», è stato presentato l’invito per la riapertura del Museo archeologico nazionale di Taranto il 21 dicembre 2007. Il 13 ottobre, poi, in occasione del convegno riservato alla piccola nautica organizzato da Ucina, Assonautica nazionale e Cna, si è svolto un cocktail party e corner dedicato alla Cambusa di Assonautica di Puglia. Hanno fatto gli onori di casa il presidente dell’Assonautica nazionale, Gianfranco Pontel, il presidente di Assonautica Taranto e vice di Puglia, Angelo Vozza, con i consiglieri Dario Lupo, Antonello Leogrande, Paolo Scarinci, Valerio Lupo e il consigliere nazionale Matteo Dusconi, l’ammiraglio tarantino Italo Caricato, e il livornese Antonio Fulvi, vice presidente di Assonautica nazionale.
Da segnalare la visita ufficiale di Franco Bechini, giornalista di «Nautica», il più prestigioso mensile specializzato del settore, e ideatore di «Gastronautica». Bechini ha promesso di venire a Taranto, sia per i seminari di Assonautica, sia per un incontro dedicato alla Cambusa.

» Fonte: La Gazzetta del Mezzogiorno
» Autore: Sabrina Esposito